厨房排水対策事例

グリストラップ油詰まり・悪臭対策事例

現場状況

グリストラップ
現場食堂
用途グリストラップの油による詰まり・悪臭発生抑制
状況企業様の食堂において、グリストラップの油対策としてアクアパルスをお試しいただきました。アクアパルスは給水管に設置し、その水を用いて調理を行った場合と、未処理の水を用いて調理を行った場合で、後段のグリストラップにどのような変化が起きるか確認を行いました。

結果

アクアパルスによる処理がされた水と、そうでない水が流れる現場において、それぞれの現場に設置されたグリストラップを比較すると、アクアパルス処理がされた水が流れる現場の方が、油分の蓄積量が少ない傾向にあることが確認されました。また、悪臭も抑制できました。

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